- 商号
- 株式会社 Edge (エッジ)
- 所在地
- 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-16-7
エビスツイン仁平ビル501
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- 電話番号
- 03-6412-7964
- 代表者
- 代表取締役社長 髙田 賢介
- 設立
- 2001年11月
- 事業内容
- 外食における店舗の企画
飲食店の経営及び飲食店運営の受託
飲食店経営指導
酒類、たばこ類の販売
新店舗展開に関する立案と市場調査
飲食店従事者の教育及び指導
広告、宣伝に関する企画ならびに制作
新商品の企画、開発および市場調査
- 2001年 11月
- 牛角のフランチャイズ本部である株式会社レインズインターナショナルの100%子会社として株式会社アートフードインターナショナルを設立
- 2003年 4月
- 汐留シティセンター41Fに Fish Bank TOKYO をOPEN
- 2003年 5月
- レックスホールディングスの設立に伴い、レインズインターナショナルに内政化
- 2005年 7月
- 西麻布に会員制業態 Majestic Priv をOPEN
- 2006年 2月
- 株式会社ブランドファクトリーに内政化（レックスホールディングスの子会社）
- 2006年 12月
- レックスホールディングスより、事業譲渡を受け株式会社ブライトアンドエクセルとして独立
- 2006年 12月
- 西麻布に会員制業態の2店舗目 J&H をOPEN
- 2011年 8月
- 株式会社EDGEに社名変更
- 2012年 3月
- 焼鳥FC事業を株式会社すみれに、汐留天空焼肉『星遊山』・白金・赤坂『金舌』など焼肉業態を
株式会社カルネヴァーレとして３社に分社化を行う
- 2014年 6月
- 鷺沼にイタリアンバル業態 Italian Kitchen VANSAN をオープン
- 2015年 4月
- Italian Kitchen VANSANを株式会社BRAVASに事業譲渡
- 2015年 7月
- 湘南佐島に地産地消をコンセプトとした MARIN&FARM をオープン
- 2016年 7月
- 赤坂東京ガーデンテラスに NoMad GrillLounge（ノマドグリル・ラウンジ） をOPEN
- 2016年 10月
- 南青山に TOKYO Whisky Library（トウキョウ ウイスキーライブラリー） をOPEN
- 2017年 9月
- 恵比寿に Cheese Tavern CASCINA （チーズタバーン カシーナ） をOPEN
- 2017年 9月
- 恵比寿に Grove Cafe (グローブカフェ) をOPEN
- 2018年 6月
- 赤坂東京ガーデンテラスに Old Wine Bar Millesime (オールド ワインバー ミレジム) をOPEN
- 2019年 10月
- ⻄⿇布に Trip Bar (トリップバー) をOPEN
- 2021年 9月
- ⻄⿇布に Bar RIPE (バーライプ) をOPEN
- 2022年 4月
- 渋谷にタルタルNUMAをOPEN
- 2024年 8月
- 京都祇園に祇園静水香をOPEN
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